Peppa y sus amigos para Natalia

Esta tarta es muy especial, a mi hija le hacia mucha ilusión tener a todos los amiguitos de Peppa Pig en su cumpleaños y para eso estamos las madres... para hacer feliz a nuestros hijos :)
Bizcocho de chocolate con relleno de ganache de chocolate.

Peppa pig para Nati

Peppa pig para Nati , su serie favorita !

Bizcocho de chocolate con relleno de ganache de chocolate.

Pe

Boda de Aida

En la boda de Aida no podrían faltar sus tres gatos y su perro, son muy especiales para ella !!!

Bizcocho de vainilla con relleno de dulce de leche.

Ski para Mani

Tarta personalizada para Mani en su 50 cumpleaños, el ski su gran afición !!!
Bizcocho de chocolate con relleno de fresa y dulce de leche.

Piano para Alberto

Alberto estudia música en Holanda y su abuela tuvo una idea original , una tarta de cumpleaños personalizada !!!
Bizcocho de chocolate con relleno de ganache y mermelada de fresa.

Receta de bizcocho de chocolate

Bizcocho de chocolate

Huevos

Azúcar normal

Mantequilla

Chocolate para postres

Levadura

Harina

Vaina de vainilla  o 1 cucharadita de extracto de vainilla(Opcional)

El peso de los ingredientes va en función del peso de los huevos, que pesaremos con cáscara incluida. Luego, todo lo demás (menos de levadura) pondremos el mismo peso.

Preparados los ingredientes, empezamos a batir los huevos ,el azúcar, y  la vainilla ,aproximadamente 4 a 5 minutos, con batidora de varillas a velocidad media-alta , algo importante los huevos tienen que estar a temperatura ambiente.

Mientras tanto vamos derritiendo el chocolate, lo mejor es hacerlo al baño maría y removiendo constantemente para que no se queden grumos . Hay que tener cuidado con la temperatura que el chocolate es un poco delicado y se quema enseguida.

Hecho esto, añadimos la mantequilla, fundamental que esté a temperatura ambiente, y continuamos batiendo a la misma velocidad durante otros 3 minutos.

El siguiente paso es agregar el chocolate por eso es conveniente diluirlo un poquito antes de añadirlo a la mezcla del bizcocho , si no, resultará una masa muy densa para hornear.

Lo siguiente que añado es la levadura , media cucharadita por cada huevo , si utilizamos 4 huevos pues serían 2 cucharaditas de levadura.

Luego incorporamos la harina, previamente tamizada, la añadimos a cucharadas, sin dejar de batir.

Por ultimo suelo añadir un chorrito de leche sin dejar de batir, a mi me funciona , el bizcocho que da más esponjoso !

Si la mezcla queda un poco espesa tenemos que acomodarla con una espátula en el molde antes de meterla al horno, para evitar picos feos al hornearse.

Para 4 huevos, unos 240gr. de cada ingrediente, tardo en hornear el bizcocho alrededor de 50 minutos a 180 grados , todo depende de tu horno y de la cantidad de mezcla que pongas en cada molde.

Globos para Paula y Lucia

Una bonita tarta para dos preciosas niñas en su cumpleaños, pero la tarta no estaría completa sin su hermanito Martín de 3 años, Felicidades princesas!!!!!!!!

Bizcocho de vainilla con relleno de dulce de leche.

Flores para Xiomara

No hay mejor ocasión que celebrar tu cumpleaños con una bonita y deliciosa tarta.

Bizcocho de vainilla y pasas con relleno de fresa.

Kitty para carmen

Tarta personalizada de kitty para el cumpleaños de Carmen.

Bizcocho de chocolate con relleno de ganache de chocolate.

T

Golf para Susana

Susana preparada para hacer su espectacular salida en el tee 18, sin duda una tarta muy especial!!!!

Bizcocho de chocolate con relleno de ganache de chocolate y bizcocho de chocolate con relleno de fresa.

Spiderman para Cesar

Tarta personalizada de spiderman para Cesar, su personaje favorito!

Bizcocho de chocolate con relleno de dulce de leche y ganache de chocolate.

F1 para Miguel

Este F1 llego muy lejos , su meta fue llegar hasta Madrid para celebrar el cumpleaños de Miguel, una sorpresa muy especial !!!!

Bizcocho de chocolate  con relleno de dulce de leche y ganache de chocolate con leche.

Golf para Guille

Una tarta para Guille, esta tarta tenia un objetivo muy especial, hacer feliz a Guille y lo hemos conseguido!!!!!

Bizcocho de chocolate con relleno de fresa y chocolate.

sky para Alvaro

Una tarta muy original para Alvaro en su cumpleaños.

Bizcocho de chocolate con relleno de fresa.

Mickey para Jaime

Tarta personalizada de mickey mouse para Jaime en su cumpleaños numero 3.

Bizcocho de chocolate con relleno de ganache de chocolate.

Peppa pig para Mencia

Mencia celebra su tercer cumpleaños con una tarta personalizada de peppa pig.

Bizcocho de chocolate con relleno de dulce de leche.

Flores para Magdalena

No hay nada mejor que sorprender a una amiga con una tarta sorpresa :)
Bizcocho de chocolate con relleno de dulce de leche.

Corazones para Natalia

Un detalle  muy especial para Natalia en su cumpleaños !

Huerta para Jose Luis

Una ocasión muy especial para celebrarle a José Luis su cumpleaños, con una de sus aficiones preferidas y nada mejor que una deliciosa tarta de chocolate, rellena de dulce de leche en forma de huerta !!

Balón de Baloncesto

A Mateo le encanta jugar a baloncesto, así que sus papás quisieron sorprenderle con una tarta con forma de pelota de Baloncesto en su comunión. 
Bizcocho de chocolate con relleno de ganache de chocolate.

Primera Comunión

Tarta de comunión de 2 niveles para dos niñas muy especiales Cristina y Sofía.

Bizcocho de vainilla natural con relleno de dulce de leche y segundo nivel bizcocho de chocolate con relleno de dulce de leche.

Médico

Susana termina sus exámenes de final de carrera y su madre la sorprende con una tarta completamente personalizada.

Bizcocho de chocolate con relleno de dulce de leche.

Peppa Pig para Paula

Su padrino Hugo la sorprende con un regalo muy especial, una tarta personalizada con su serie favorita.

Bizcocho de chocolate con relleno de dulce de leche.

Piano para Sofia

Un piano para Sofia .